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Franchise Magazine Août-Septembre 2009
Au sommaire : A quoi servent les redevances ? 400 enseignes précisent leur assistance. Le point sur les secteurs à suivre : jardineries, parfumeries, suhis, hard discount alimentaire.
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Dossier exclusif 50 pages : L’utilité des redevances En reversant une partie de son chiffre d’affaires à son réseau, le franchisé acquiert des services qui doivent lui permettre d’améliorer ses performances. Il donne à son enseigne les moyens de croître en notoriété et en puissance, tout en contribuant au profit du franchiseur. Le montant prélevé doit donc être justifié et raisonnable.
Enquêtes
> Les réseaux réclament des animateurs formés Il existe de plus en plus de filières de formation, initiale ou continue, dédiées au management des réseaux de commerçants indépendants. Signe d’une professionnalisation des enseignes qui devrait profiter à tous leurs membres !
> Commission-affiliation, location-gérance : des contrats dans la tourmente Plusieurs contrats de commission-affiliation, location-gérance ou gérance-mandat se sont vus récemment requalifiés en contrat de travail ou d’agent commercial. Ces décisions font planer un certain malaise sur l’ensemble des réseaux.
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Secteurs Les jardineries plantent un nouveau décor Déco, saveurs gourmandes, vêtements et cosmétiques ont investi les rayons des enseignes spécialisées, qui entendent séduire une clientèle plus large et accroître leur potentiel d’expansion.
Le sushi met les bouchées doubles Alliant livraison à domicile, vente à emporter et consommation sur place, les enseignes de sushis séduisent une clientèle jeune et aisée. Elles comptent se faire une place sur le marché de la restauration rapide.
Et aussi...
Parcours : Fabien Dousse, master franchisé Troc.com en Suisse romande.
Tribunes libres : Les spécialistes de la franchise s’expriment.
Trois questions à Guy Laffargue, directeur du développement du Jardin des Fleurs.
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