Roland Lannier

Roland Lannier est coutelier depuis 18 ans et après être passé par tous les postes sauf celui de patron, il décide de boucler la boucle en se lançant à son compte en 2014. Il exporte aujourd'hui un artisanat d'exception dans le monde entier, dans les restaurants de chefs étoilés de l'avant-garde, qui se retrouvent dans son style et son identité décalée.